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お品書き

飲み物

日本酒　一合ALL1,050円

雪雀　讃穀讃水純米吟醸（愛媛・日本酒度+4）

「讃穀讃水さんごくさんすい」は、賞賛に値する原料米と仕込み水を使い、杜氏と蔵人が一体となって丹精を込めて造りあげた、蔵としての自信作であることを意味しています。
そして、日本酒本来のしぼりたての香りや味、米の旨味をそのまま味わうため、無濾過の純米吟醸　生原酒という”すっぴん”の状態でお届けします。
本物の造りから生まれた芳香とふくよかでキレのある旨味。
この味を知らずして日本酒の魅力は語れません。

酒質タイプ 無濾過　純米吟醸生貯蔵　生原酒
原料米・精米歩合 山田錦（兵庫県産）50％
アルコール分・日本酒度 16.8度／＋5.0
酸度、アミノ酸度 1.5／1.2
酵母 EK-1（愛媛県工業技術センター開発酵母）
飲み方 0～5度のロックで。又は、5～10度に冷やして。
料理との相性 幅広い料理と相性がよい食中酒としての位置付け

城川郷　純米吟醸（愛媛・日本酒度+8）

酒質タイプ 純米吟醸
原料米 しずく媛
酵母 EK-3
アルコール分・日本酒度 15.5度／＋2
推奨飲用温度 ◎5℃　○45℃

石鎚　純米吟醸　緑ラベル　槽搾り（愛媛・日本酒度+5）

スタンダードな蔵元イチ押しのお酒
穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸です。

酒質タイプ 純米吟醸
原材料 米（国産）・米麹（国産米）
原料米 兵庫県産山田錦　21％
愛媛県産松山三井　79％
精米歩合 山田錦　50％（麹米）
松山三井　60％（掛米）
アルコール分・日本酒度 16度以上　17度未満／＋5.0
酸度 1.6
酵母 自家培養酵母　KA-1
酵造年度 平成27BY

小富士（愛媛・日本酒度+7）

酒質タイプ 純米吟醸
原料米 松山三井
精米歩合 55％
アルコール分・日本酒度 14～15度／＋7.0
酸度 1.4

京ひな　一刀両断　純米大吟醸（愛媛・日本酒度+8）

一太刀ですぱっと切れるような冴えを魅せる超辛口
※「京ひな　一刀両断」はしぼりたての風味を味わって頂く為、無ろ過に近い形で仕上げております。
その為「おり」が発生する場合がございますが品質には問題なくお召し上がり頂けます。

酒質タイプ 純米吟醸
原料米 米・米麹
精米歩合 50％
使用原料米 兵庫県産山田錦
アルコール分・日本酒度 16度／＋7.5

日本酒　一合ALL1,380円

醸侍　純米大吟醸（愛媛・日本酒度-1）

黒龍　純吟（福井・日本酒度+7）

厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み米本来の旨みを引き出しました。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

酒質タイプ 純米吟醸
原料米 米（国産）・米麹（国産）
精米歩合 55％
使用原料米 福井県産五百万石
アルコール分・日本酒度 15度／＋7
飲み方 冷やして…◎
常温…○
ぬる燗…○

虎の尾　純米大吟醸（愛媛・日本酒度-4）

根知　男山　五百万石壱等米2014（新潟・日本酒度+4）

原材料 根知谷産「五百万石壱等米」
精米歩合 55％
使用原料米 新潟県産五百万石
使用歩合 100％
アルコール分・日本酒度 16～17度／＋7
酸度 1.0
酵母 G9酵母
飲み方 冷や酒がおすすめです。

ビール

  • サントリー　ザ　プレミアム
    マスターズドリーム（生・小）580円
  • サントリー　ザ　プレミアム　
    マスターズドリーム（生・中）680円
  • アサヒ　スーパードライ（生・小）500円
  • アサヒ　スーパードライ（生・中）660円
  • アサヒ　スーパードライ（中瓶）620円
  • キリン　クラシックラガー（中瓶）620円
  • アサヒ　プレミアム熟撰（中瓶）640円
  • サッポロ　プレミアムエビス　MALT100％（中瓶）640円
  • アサヒ　ドライゼロ
    （アルコール0％　ノンアルコールビール）400円
  • キリンフリー
    （アルコール0％　ノンアルコールビール）400円

ハイボール

  • 角瓶580円
  • 知多（SINGLE GRAIN）1,050円
  • 碧-AO-（WORLD WHISKY）1,050円
  • 翠-SUI-（JAPANESE JIN）550円

梅酒・洋なし酒

  • 八海山の原酒で仕込んだ梅酒640円
  • 子宝完熟南高梅酒（2010・2011梅酒大会日本一の蔵）640円
  • 子宝山形ラ・フランス酒640円

酎ハイ

  • レモン・ウメ・ライム各530円

生ジュース

  • 明浜温州みかん無添加（程よい甘さ）530円

ソフトドリンク

  • ウーロン茶330円
  • コーラ390円
  • 緑茶220円
  • ジンジャーエール330円

天然炭酸水

  • ペリエ（フランス）200ml　770円

発砲にごり酒

  • スパークリング『ゆず』（愛媛）250ml　1,430円
  • 一ノ蔵　すず音（宮城）300ml　1,,760円
  • 八海山　にごり発砲（新潟）360ml　2,040円
  • 千代の亀　梨風（愛媛　五十崎）500ml　3,850円

凍結酒

  • 秘蔵しずく酒（300ml）6,050円
  • 秘蔵しずく酒（720ml）11,000円
  • 銀河鉄道（愛媛　内子）（180ml）5,500円
  • 銀河鉄道（愛媛　内子）（720ml）22,000円

焼酎

各720円

芋

七夕（鹿児島）
黒伊佐錦（鹿児島）
三岳（鹿児島/泥亀（長崎）

麦

二階堂（大分）
村正（長崎、壱岐）
泥亀（長崎）

米

京ひな　天禄泉（愛媛）
京ひな　銀河の涙（愛媛)

各770円

芋

吉兆宝山（鹿児島）
かめしずく（鹿児島）
富乃宝山宝山（鹿児島）

麦

夢想仙楽（鹿児島)

栗

おくりおくら（愛媛）

茶

茶露　さろ（福岡）

白ワイン

ヴィノテッラ キシィ（ジョージア）

750ml(フル)4.950円(税込)

全て手摘みで収穫、クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵、白い花と桃の香り、バランスが良くわずかにコショウのニュアンス、柔らかなタンニンと十分な酸味があります。余韻は長く、リンゴの皮と紅茶のような風味とタンニンを感じます。(キシィ)

シュミワイナリー イベリウム ムツヴァネ
（ムツヴァネ・ジョージア）

750ml（フル）5,280円(税込)

ムツヴァネというブドウ品種による辛口の白ワイン。
洋ナシ・リンゴ・シトラス・レモンハーブなど複雑で豊か、しかもクリーンな果実味と長い余韻があります。

オルゴ ルカツィテリ
（ルカツィテリ・ジョージア）

750ml（フル）6,600円(税込)

リッチな味わい、軽やかなタンニン。親しみやすいオレンジワインです。

ロンデ パキ シャブリ プレミア クリュー レ リス 2014
（シャルドネ・フランス）

750ml（フル）10,840円(税込)

ユリを思わせる白い花の香り。豊かなミネラル感とフレッシュ感が特徴。

アルガブランカ ピッパ 2013
（甲州・日本 勝沼）

750ml（フル）8,580円(税込)

日本を代表するワイン！果実味と樽香のバランスが良い。

ダックホーンワイナリー

375ml（ハーフ）5,830円　
750ml（フル）10,120円(税込)

ソーヴィニョン　ブラン　（ソーヴィニョン・ブラン　カリフォルニア　ナパバレー）
オバマ大統領就任パーティーに使用されたワイナリー。フルーツを連想させ、
口当たり滑らか、風味豊かな味です。

赤ワイン

ディディエ・モンショヴェ オート・コー・ド・ルージュ 2012
（フランス・ブルゴーニュ）

750ml（フル）7,700円(税込)

ダークチェリー、ブルーベリー、カカオ、インクの香り。
口当たり若くスパイシーで、後からしっとりとした果実味、繊細な酸、ミネラル、タンニンの細かい収鉄味が同調しそのまま余韻に続きます。（ピノノワール100％）

ウェリャス プリオラート 2012
（スペイン・プリオラート）

750ml(フル）10,120円(税込)

口当たりはソフトでまろやか、とても厚みがあります。
アフターも長く、ポテンシャルの高さを感じる一本です。（ぐりナッシュ70％、カリニャン15％、シラ―5％、カベルネソーヴィニョン10％）

ダックホーンワイナリー　メルロー　2012
（カリフォルニア　ナパバレー）

75ml（ハーフ）7,260円　
750ml（フル）13,750円(税込)

オバマ大統領就任パーティーに使用されたワイナリー。フレンチオーク15ヶ月熟成。
口当たり滑らかで、長い余韻が楽しめます。
（メルロー90％、カベルネソーヴィニョン9％、カベルネ・フラン1％）　

スパークリング

  • 本日のおすすめスパークリングワイン【グラス】
    900円
  • 【フル】
    ヴァルフォルモサ クラシック ブリュット・ナチュレ
    （スペイン　辛口）3,850円
  • 【フル】
    シャンドン　ブリュット
    （オーストラリア　辛口）6,600円
  • 【フル】
    カ　デル　ボスコ　フランチャコルタ
    （イタリア　辛口）8,800円

シャンパーニュ

  • 【ハーフ】
    テタンジェ　ブリュット　レゼルヴ
    （フランス　辛口）8,800円
  • 【ハーフ】
    ルイナール　ブラン・ド・ブラン
    （フランス　辛口）10,840円
  • 【フル】
    テタンジェ　ブリュット　レゼルヴ
    （フランス　辛口）14,300円
  • 【フル】
    ルイナール　ブラン・ド・ブラン
    （フランス　辛口））19,360円
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