気取らず飾らぬし全体で本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずに全うする。それこそが、お客様に喜んでいただけるすし屋の原点だと信じます。

2011年5月19日

【新作】お鮨、一品料理など新作のご紹介

Filed under: お知らせ — 管理者 @ 10:39 AM

夏野菜 夏野菜のにぎり寿司

なす、明賀、万願寺など旬の野菜を使用した

野菜のにぎり寿司 各200円にてご提供しています。

 

雲丹豆腐

丹豆腐(うにどうふ)

900円

わらで炙った城辺のかつおたたき

らで炙った
城辺のかつおたたき

1,500円

生ほたるいかの造り

ほたるいかの造り

700円

お鮨をつまむ間に、一品料理もいかがでしょうか?

 

江戸前 一朗

松山市二番町3-7-17 二番町コンプレックスビル1F

定休日:日曜日

TEL:089-945-1414

 

松山市の寿司、一品料理、ランチのお店 江戸前 一朗 こだわりの美味しいお寿司をぜひご賞味下さい。

【新入荷】夏に向けてオススメのお酒

Filed under: お知らせ — 管理者 @ 10:11 AM

ギリシャワイン「サントリーニ」

 

ビオ・ワインとも呼ばれる無添加のギリシャワイン、「サントリーニ」を入荷しました。

やや辛口で濃厚な白ワインです。

お鮨のお供にぜひいかがでしょうか?

 

 

 

また、これからの季節は

日本酒(冷)

雪雀 大吟醸 生貯蔵酒  久米の井 生純米大吟醸

がお勧めです。

 

みかんジュース

 

 

お子様用に明浜町の無添加温州みかんジュースなどもご用意しております。

ご入用の際はお気軽にお申しつけください。

 

 

 

江戸前 一朗

松山市二番町3-7-17 二番町コンプレックスビル1F

定休日:日曜日

TEL:089-945-1414

松山市の寿司、一品料理、ランチのお店 江戸前 一朗 こだわりの美味しいお寿司をぜひご賞味下さい。

2011年5月18日

竹内寿幸氏のご紹介

Filed under: 日記 — 管理者 @ 8:40 PM

大将の個人的なお知り合いでもある

竹内寿幸氏がJALの雑誌「Agora」で紹介されていました。

Agora掲載 竹内寿幸氏の料理

愛媛県城川町の出身の方で、

フランスで「Kaiseki(会席)」や「Bento(弁当)

という言葉を浸透させた料理人。

和と洋の違いを超越した絵画のような料理を作る、まさに

「料理を中心とした総合デザイナー」たる竹内氏。

今後の発展を応援しています。

 

【ホームページ】

http://www.kaiseki.com/

松山市の寿司、一品料理、ランチのお店 江戸前 一朗 こだわりの美味しいお寿司をぜひご賞味下さい。

2011年5月10日

5/29(日)かつお市に参加します

Filed under: お知らせ — 管理者 @ 4:14 PM

5/29(日)、道の駅きなはい屋にて

土佐直送の旬のかつおを使っての

かつお市」が開催されます!

 

去年好評だった

カツオの握り・カツオ丼も軽食コーナーに登場。

当日だけの特別メニュー!プロの味をお楽しみ下さい。

昨年の開催概要はこちら>>

 

かつお市の詳細は追って追加いたします。

ぜひ足を運んでみて下さい♪

道の駅 きなはい屋

西予市城川町下相1008-1 MAP>>

TEL:0894-82-1100

FAX:0894-82-0888

松山市の寿司、一品料理、ランチのお店 江戸前 一朗 こだわりの美味しいお寿司をぜひご賞味下さい。

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