愛媛県松山市二番町で新鮮でおいしいお寿司を食べるなら江戸前寿司「一郎」へお越しください!
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「紀州の風土」という意味から「紀土」という名前を付けました。
蔵は、産地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒蔵に適した場所です
紀州の良質な水を表現しようとしています。
口当たりの柔らかさ、口に入ったときの華やかな吟醸香が特徴です。
紀州の風土を感じて頂ければ幸いです。
原材料名 | 米(国産)・米麹(国産) |
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精米歩合 | 50% |
使用原料米 | 山田錦 |
使用歩合 | 100% |
アルコール分・日本酒度 | 15度以上16度未満/+5 |