愛媛県松山市二番町で新鮮でおいしいお寿司を食べるなら江戸前寿司「一郎」へお越しください!
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23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。
華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、
飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
精米歩合 | 23% |
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使用原料米 | 山田錦 |
アルコール分・日本酒度 | 16度/+5 |
酸度 | 1.1 |